Os restaurantes e locais de serviço de alimentação foram autorizados a retomarem as atividades no estado. Mas, para que o risco de contágio do novo coronavírus seja minimizado, a Secretaria do Estado da Saúde (SES) e a Vigilância Sanitária determinaram medidas preventivas que devem ser rigorosamente cumpridas. Por isso, a Agência de Desenvolvimento do Turismo do Estado de Santa Catarina (Santur), em parceria com a SES, preparou um guia de boas práticas e também de higiene para estes locais que, diretamente ou indiretamente, influenciam no setor.
O "Manual de Boas Práticas: Combate ao Coronavírus nos Serviços de Alimentação" apresenta ações fundamentais para a proteção dos funcionários que trabalham diretamente com o atendimento ao público, bem como todas as normas e orientações em como proceder nas rotinas de restaurantes, lanchonetes e afins.
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